Unutulmaz lezzetiyle hafızalarda yer alan üzümünü yeniden canlandırmak için iki yıl önce kurduğu üzüm bağının ilk hasadı düzenlenen Bağ Bozumu Şenliği ile kutlandı.
Buca tarihi değeriyle buluştu. Bir zamanlar Türkiye'nin en iyi sultani
üzümlerinin yetiştiği Buca'yı yeniden üzümün başkenti yapmak için harekete
geçen Buca Belediyesi, Kaynaklar'da 13 dönüm arazide kurduğu bağlarının ilk
ürün hasadını Bağ Bozumu Şenliğiyle kutladı. Geleneksel hasat coşkusunun
yansıtıldığı şenlikte bağın içinde kurulan Bağ Evi de hizmete açıldı. Buca'nın
bereketli topraklarıyla buluşan üzüm bağından elde edilen 1,5 ton üzüm
Bucalılara ikram edilirken, tarihi değeri ve lezzetli üzümleriyle tekrar buluşan
Bucalıların coşkusu görülmeye değerdi.
Buca Belediyesi'nin kentte ölmekte olan bağcılığı ve unutulmaz lezzetiyle hafızalarda yer
alan üzümünü yeniden canlandırmak için iki yıl önce kurduğu üzüm bağının ilk hasadı
düzenlenen Bağ Bozumu Şenliği ile kutlandı.
Üzüm Bağının içinde 250 metrekarelik alana konumlanan Bağ Evi de Bağ Bozumu Şenliği
ile birlikte Bucalıların hizmetine açıldı. İçerisinde kafeterya, çocukların tırnaklarına toprağın
kaçacağı, toprakla buluşacakları üzüm yetiştiriciliği eğitim alanı ile misafirlerin ağırlanacağı
konuk evi de bulunan Bağ Evi, oturma ve sosyal yaşam alanlarıyla Bucalıların kullanımına
sunuldu.
Buca'nın tarihi değeriyle buluşması geçmiş yıllarda olduğu gibi geleneksel bağ bozumu
şenliklerindeki gibi muhteşem etkinliklere sahne oldu. Ayaklarıyla üzüm ezip şıra çıkaran
Bucalı kızlar, geleneksel ürünlerin sergilendiği stantlar ve tiyatrolar Bağ Bozumu Şenliği'nde
Bucalılara unutulmaz bir gün, adeta bayram havası yaşattı.
Buca'da uzun yıllar önce yaşanan bağ bozumu şenliklerinin anlatıldığı tiyatral gösteriler,
halk oyunları ve Roman bandosunun ezgileri Bucalıları eski günlere götürdü.
Buca Belediyesi Bağ Bozumu Şenliği açılış töreninde konuşan Buca Belediye Başkanı Levent
Piriştina, iki yıl önce Buca'yı yerel değerleri ile kavuşturmak için yola çıktıklarını bugün 13
dönüm arazide üzüm bağı oluşturup, 1,5 ton ürün almanın mutluluğunu yaşadıklarını,
üzüm bağı ile toprağın bereketlenip sokakları yeniden üzüm kokusu sardığını söyledi.
"Yerel değerleri korudukça zenginleşip, çağdaşlaşabiliriz" diyen Başkan Piriştina, "Üzüm
Bağımızın içinde kurduğumuz Bağ Evimiz ile de yepyeni bir yaşam alanı kazandık.
Çocuklarımızın tırnaklarına toprak kaçabilmesi için tarım eğitim alanları, konuklarımızı
ağırlamak için konuk evi ve sosyal alanlar oluşturduk. Bu tesisin 365 gün yaşayacağına
inanıyorum. Umuyorum Buca bağları özel sektöre de örnek olur, Buca yeniden üzümle
anılır hale gelir" dedi.
Töreninin ardından misafirlerle birlikte Bağ Evi'nin açılış kurdelesini kesen Başkan Levent
Piriştina, Razaki, Sultani, Mevlana Karası, Pembe Gemre, Osmanca, Kozak Siyahi, Misket
başta olmak üzere 13 üzüm çeşidinin bulunduğu Üzüm Bağı'nın tadına doyulmaz
mahsulünü Bucalılara ikram etti.