Üç büyük ustadan enginarlı sohbetler
Ülkemizin bilim ve edebiyat alanında üç büyük ismi Prof. Dr. İlber Ortaylı, Prof. Dr. Hayat Erkanal ve Dr. Yılmaz Karakoyunlu Enginar Festivalinde Urlanın sakız enginarını konuştu.
4. Uluslararası Urla Enginar Festivalinin ikinci gününde Prof. Dr. İlber Ortaylı, Prof. Dr. Hayat Erkanal ve Dr. Yılmaz Karakoyunlu tarafından Urla Cumhuriyet Meydanında Enginarlı sohbetler söyleşisi gerçekleşti. Çok sayıda izleyicinin katıldığı söyleşi büyük ilgiyle izlendi.
Enginarın mitolojisine, sağlığa faydalarına değinen, enginarın Urlada çok iyi değerlendirildiğine dikkat çeken üç büyük usta, enginar adına Urla Belediye Başkanı Sibel Uyara teşekkür etti.
Söyleşinin ardından Başkan Sibel Uyar, Prof. Dr. İlber Ortaylı, Prof. Dr. Hayat Erkanal ve Dr. Yılmaz Karakoyunluya teşekkür plaketi takdim etti.
Söyleşinin hemen ardından Şef Tolgahan Kamiloğlunu ise mutfak atölyesinde yaptığı enginarlı yemekleri Ortaylı, Erkanal ve Karakoyunluya ikram etti.
29.04.2018 11:51:00